jag har inte lärt mig att få in ett youtube klipp till min blogg ännu, men jag ber er, gå in på youtube.com och sök på Chubby Checker "Let's twist again" och välj att titta på det första klippet (vilket är svart vitt). Detta musik klipp på honom är det sötaste jag sett på länge :) Kolla in mannens snälla ansikte... och kolla in när han i mitten av klippet (ca en minut in på klippet) twistar så vilt att jag nästan blir rädd för att denna fina mannens höft ska gå ur led..

ojojoj, så trött jag är i huvudet idag. Jag har verkligen "vrål"-pluggat idag och tentan känns faktiskt relativt bra. Även då det tycks vara ett evigt gnällande på mig för det här med studerandet, så älskar jag verkligen att läsa på högskola. Salstentor är psykiskt påfrestande (tycker jag iaf) samtidigt som de ger en enorm kick varje gång jag skrivit en. Hemtentamen ger inte hälften av den energin & eufori-känsla som salstentorna ger. Paradoxalt kan tyckas, men jag känner så :)

Jag tänkte skriva ner ett recept som min kusin Emma frågade efter då jag skrivit lite om det på hennes blogginlägg.

Mexikansk Lasagne
4 portioner

margarin att steka i
400 g kycklingfile´i bitar
1 finhackad gul lök
1 grön paprika
1 msk vetemjöl
1 dl vatten
1 dl grädde
4 dl riven ost
1 paket santa maria wrap tortilla orginal
1 påse santa maria fajita spice mix
2 burkar garlic salsa medium
1 burk creme fraische
sallad

Sätt på ugnen på 200 grader.
Dela kycklingen i mindre bitar och bryn den i margarin (jag brukar steka den så den är nästan färdig). Hacka lök och paprika och bryn den. Strö därefter mjöl och kryddmix över kycklingen, paprikan och löken. Späd med vatten, grädde och 1 burk salsa. Låt småkoka 5-10 minuter.
Varva sedan tortilla, ost och kycklingröran i en ugnsäker form - börja och sluta med tortillawraps. Strö rikligt med ost över den översta tortillawrapsen. Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter. Servera med sallad, en klick creme fraische och salsa.

Detta är en vardagsfavorit hos oss. Hoppas det smakar!

Kram
Stina

Det känns att det blivit oktober

Vilken härlig dag det varit idag...not! Som det har blåst. Jag skulle försöka ge mig på att cykla till skolan idag men jag ändrade mig rätt så snabbt när jag kom utanför dörren. Blåst är aldrig kul, men i Halmstad är det VERKLIGEN inte kul då man alltid verkar ha motvind från alla håll. Ska man se det från den positiva sidan så har det i alla fall inte regnat idag (nu gillar jag i och för sig när det regnar, men då ska man sitta ihopkurad under en filt framför tv:n och med en skål med chips i famnen).

Idag har jag som sagt varit i skolan. Vår mentor är så väldans bra och jag skriver ibland ner saker i smyg som han säger eller gör. Ni vet, pedagogiska "succe´"-tips. Som blivande lärare vill jag verkligen ta till mig det jag själv uppskattar hos en lärare.

Apropå lärare så ska jag vikariera som lärare hela nästa vecka..det ska bli så roligt. Jag har bara tidigare vikarierat någon dag här och där på fritids, men nu ska jag vara vikarie för klass 9 a-e på en högstadieskola här i Halmstad. Läraren som jag ska vikariera för är pappaledig så förhoppningsvis kan jag få fler pass från en och samma skola hädanefter ... så nästa vecka kommer jag nog ha en massa kul att blogga om. :)

Jag har tänkt lägga ut lite bilder från min & Sannas USA-resa. Det är ju fortfarande ganska många som inte har kunnat se dom ännu. Men det får ske nästa vecka det också, måste finna tid till att ta fram några godbitar av alla de 1100 bilderna från resan.

Nu ska jag sätta mig med min choklad och njuta av lite paus från pluggandet. Klockan 22.00 ska jag sätta mig och läsa lite till inför tentan. Nattuggla som jag är så studerar jag nästan alltid bäst på kvällen.

Hoppas ni haft en bra dag!

KRAM på Er!

ok, here we go again :)

Nu är det dags igen. Jag har under de senaste veckorna haft ett sug efter att få blogga igen men inte fått tummarna ur att börja. Det är så avslappnande att skriva av sig lite samtidigt som jag inte alltid tycker mig finna tid att skriva. Vi får helt enkelt acceptera att det blir lite sporadiskt det här bloggandet :)



Nu sitter jag med tenta igen. Jag är inne på min 4:e kopp kaffe som i skrivandets stund håller på att fräta hål i magen på mig.. eller, ja det känns så iaf. Jag och mitt kaffeberoende.. vi hade kunnat ägna ett eget inlägg bara till det. Men det är ju så gott. Jag har provat koffeinfritt flera ggr, men njae, det är inte samma smak. Antagligen är det ngt man måste vänja sig vid?!



Jag har iaf i vanlig ordning dragit på mig tentaångest. Vi ska tenta av två del kurser på fredag, d.v.s. en dubbelt så stor tenta, men det ska säkert gå bra. På lördag åker jag och C. till Göteborg för att bo på hotell, gå på Johan Glans "World tour of Skåne" och shoppa lite :). Det var en present från mig till honom för att han fyllt år. Det är roligt att ge bort upplevelser tycker jag. Nu har man ju så mycket saker ändå, så lite kvalitets tid tillsammans är perfekt.

Jag ska sätta mig att läsa lite nu igen så vi hörs sen!


Kram
Stina